물냉면양념장 이렇게만드세요

여름철이 되니까 사람들 진짜 냉면 많이 먹고 있어요. 그래서 사먹는것도 좋지만 물냉면양념장 직접 만들어서 집에서 냉장고에 넣어뒀다가 먹으면 더욱 좋을거 같아요. 왜냐하면 냉면 사먹는거 돈아깝잖아요. 집에서 라면처럼 끓여서 먹으면 되는건데 돈 9천원씩 줘가면서 먹어야할 음식은 아니잖아요. 그래서 다대기 물냉면양념장을 잘만들어야해요. 모든 냉면맛은 양념장에서 나오는것은 아시죠? 

자그럼 물냉면양념장 만들기 해봅시다. 

먼저 물냉면양념장 준비물을 준비하셔야 합니다. 이와같은 재료를 준비해주세요. 

먼저는 참기름한스푼, 다진마늘 한스푼, 참기름, 맛술,설탕, 매실청,새우젓,간장,고춧가루 적당하게,고추장,두스푼,사과갈아서 한스푼, 양파갈아서 한스푼,배갈아서한스푼 이정도면 최고의 물냉면양념장 이 될겁니다. 

보관할 용기를 일단 유리로 하시면 좋아요. 그래야 맛이 변하지가 않아요. 오랫토록 냉장보관 해서 먹으면 더 숙성되고 맛이 좋아지더라구요. 

저희 남편은 사먹는것보다 제가해주는 물냉면이 더 맛있다고 하더라구요. 비빔냉면 다를게 없어요. 위와같이 양념장을 만들어서 양만 많게해서 비비면 그게 비빔냉면 이거든요. 너무 쉽지 않나요. 

물냉면양념장 만들기 어렵지 않아요. 이건 저희 엄마가 살아계실때 알려주신 비법이었는데, 매실청대신 꿀한스푼 넣는걸 추천해드립니다. 꿀을 못드시는 분들도 있더라구요. 메이플 시럽도 괸찮아요. 진짜 맛있어 집니다. 윤기도 좌르르 나고요. 일단 입속에서 그맛을 느낄수가 있을겁니다. 

짠 !! 어때요!! 냉면 진짜 맛있겠죠? 집에서 만드는 핸드메이드 냉면 물냉면 비빔냉면 올여름철 보양식으로 추천합니다. 저는 개인적으로 칡면을 인터넷에서 구입해서 사용합니다. 다른건 사지 않아요. 냉면 면만 사가지고 물에 끓인다음에 찬물로 싹 해서 얼음 동동 띄운물에 착 담가두면 진짜 그맛이 일품입니다. 

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